Protocole d'accord avec l'ABSSA

Objet du protocole

Ce protocole d’accord a pour objet de fixer le cadre de partenariat entre les parties signataires afin de concrétiser les actions d’appui et d’assistance technique du programme de travail du PARASEP 2019-2021 en faveur de l’ABSSA.

Définition des actions

Les actions, objets du protocole d’accord, consistent en un appui spécifique pour :

  1. appuyer en collaboration avec le COLEACP les unités de transformation des filières ananas, karité, avicoles à l’obtention de la certification ABSSA pour les produits transformés en vue de la mise sur le marché,
  2. appuyer la catégorisation à risque des opérateurs dans les filières ananas, karité, avicole,
  3. former les responsables Qualité des unités de transformation des filières (ananas, karité, avicoles sur les procédures d’autocontrôle et de traçabilité des itinéraires techniques de production.

Pour la mise en œuvre de ces actions, le déblocage des budgets se fera annuellement sur la base des PTAB qui devront être validés par le Ministère du Plan et du Développements (MPD) et recevoir l’avis de non objection (ANO) de l’Agence Française de Développements (AFD). Le PARASEP prendra en charge directement les dépenses nécessaires à la réalisation des activités couvertes par le Protocole.

Description des activités prévues

L’Action consiste in fine à appuyer les unités de transformations des filières ananas, karité et avicoles à améliorer leur compétitivité par l’obtention de la certification ABSSA en vue de la mise sur le marché des produits transformés.

Action-1.1 : réaliser des missions d’inspection et de prélèvement des échantillons dans les entreprises sélectionnées et soumettre les échantillons prélevés aux analyses au Laboratoire Central pour la Sécurité Sanitaire des Aliments (LCSSA).

Action-1.2 : évaluer la conformité des résultats d’inspection et d’analyse et délivrer les certificats et autorisation de mise sur le marché.

Action-2 : réaliser des missions pour l’évaluation des unités de production, transformation et commercialisation des filières ananas, karité et avicole et effectuer la catégorisation à risque.

Action-3 : réaliser la catégorisation à risque des acteurs opérant dans les filières avicoles (Producteurs de poussin, éleveurs, Fabricants et distributeurs d’aliments pour animaux etc…), ananas (producteurs, exportateurs, transformateur) ; karité (collecteurs, exportateurs, transformateur).

Action-4 : réaliser les formations pour les responsables qualité des unités de transformation des trois filières sur les procédures d’autocontrôle et de traçabilité.

Activités réalisées